Armario madurador de carne Dry AgeD AGB 1402MDA
5.201,79€ IVA incl.
Armario de maduración de carne Infrico AGB1402MDA
Disfruta de una carne madurada con un sabor, textura y aroma incomparables
El armario de maduración de carne Infrico AGB1402MDA es la solución perfecta para disfrutar de una carne madurada de alta calidad en tu negocio de restauración.
Este armario está diseñado para llevar a cabo el proceso de maduración de la carne en seco, que le otorga un sabor más intenso, una textura más tierna y un aroma más complejo.
El armario cuenta con las siguientes características:
- Capacidad para 14 piezas de carne: Ideal para familias o restaurantes.
- Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil: Permite controlar las condiciones del armario de forma fácil y precisa.
- Iluminación LED: Más eficiente energéticamente que las bombillas tradicionales y proporciona una luz más uniforme.
- Doble puerta con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón: Ayuda a mantener la temperatura y la humedad del armario.
- Incluye: 4 estantes y dos barras de carniceras.
Con el armario de maduración de carne Infrico AGB1402MDA, podrás disfrutar de una carne con un sabor, textura y aroma incomparables.
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* La imagen mostrada puede no corresponder con el producto requerido. Por favor, confirme las dimensiones que necesite.
| Dimensiones (mm)(lxpxh) | 1385x868x2130mm |
|---|---|
| Capacidad | 1240L |
| Nº de puertas | 2 |
| Potencia (W) | 1380W |
| Temperatura | 0 ºC/+16 ºC |
| Refrigerante | R-290 |
| Colores: | Acero Lacado Negro / AISI 304 |
Armario madurador de carne Dry AgeD Infrico AGB1402MDA
¿Eres un amante de la carne? ¿Quieres disfrutar de un sabor, textura y aroma incomparables? Entonces, necesitas un armario madurador de carnes.
El Dry Aging es un proceso de maduración de la carne en seco que le otorga un sabor más intenso, una textura más tierna y un aroma más complejo. Este proceso requiere de unas condiciones muy específicas de temperatura y humedad, que nuestro armario madurador de carnes te permite controlar de forma fácil, segura y controlada.
Nuestro armario está fabricado con los mejores materiales y cuenta con las siguientes características:
- Exterior en acero inoxidable AISI 304 o acero galvanizado lacado negro: Materiales resistentes y duraderos que son fáciles de limpiar.
- Interior en acero inoxidable AISI 304: Material higiénico que es fácil de limpiar.
- Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil: Permite controlar la temperatura y la humedad del armario para garantizar que el proceso de maduración se lleve a cabo de forma óptima.
- Iluminación LED: Más eficiente energéticamente que las bombillas tradicionales y proporciona una luz más uniforme.
- Puerta con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón: Ayuda a mantener la temperatura y la humedad del armario.
Con nuestro armario madurador de carnes, podrás disfrutar de una carne con un sabor, textura y aroma incomparables. Serás un auténtico maestro del Dry Aging.
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